Estabelecimento funcionava sem alvará de licença e condições adequadas de higiene
A Vigilância Sanitária de Catalão, departamento ligado à Secretaria Municipal de Saúde, notificou nesse último fim de semana uma panificadora localizada no Bairro Vila Cruzeiro I. No local eram fabricados, de forma inadequada, pães, roscas, e diversos tipos de quitandas que eram entregues em estabelecimentos da cidade, grande parte era comercializada para organizadores de festas.
 |  |
De acordo com a Vigilância, além de não ter a documentação para o funcionamento, o local se encontrava em péssimas condições de higiene, com equipamentos velhos e animais domésticos dentro do local. “Por questão de ética profissional não divulgamos o nome do estabelecimento, pois não queremos denegrir a imagem de ninguém. O objetivo da Vigilância Sanitária é que os comércios passem a aderir as normas de higiene”, disse o diretor da Vigilância Sanitária, Diego Rodrigues.
 |  |
Ainda segundo o diretor da Vigilância Sanitária, a panificadora terá que se enquadrar às várias normas para o bom funcionamento de seu comércio. “Alertamos também ao comerciante que trabalha na fabricação de alimentos que é de extrema importância possuir o certificado de boas praticas, e o comércio do Bairro Cruzeiro que foi autuado, além de esta totalmente fora dos padrões o mesmo não possui este certificado”, explica.
Fonte: ASCOM - Vigilância Sanitária
Nenhum comentário:
Postar um comentário